• DE BUYER -1850.21 -mini elastomoule mini 1 2 sph. 20 emp. - BM48HDJBU
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DE BUYER -1850.21 -mini elastomoule mini 1 2 sph. 20 emp. - BM48HDJBU

  • Modèle : BM48HDJBU
  • Disponibilité : En Stock
23,74€ 55,67€

  • Garantie : 3 mois

  • Description du produit: Mini Elastomoule Mini 1/2 Sph. 20 Emp.

  • Made in France

  • Lavage à la main recommandé.

  • L'Elastomoule 20 mini demi-sphères permet des créations originales sucrées ou salées, chaudes ou froides. Idéal pour les mises en bouche, les mignardises ou les petits-fours ou encore le moulage de bouchées de chocolat ou de pâtesde fruit, le moule possède des empreintes de 3cm de diamètre qui le rendent parfaitement adapté à la préparation des apéritifs dinatoires et des cocktails.

    Réalisé en mousse de silicone de haute qualité avec poudre de métal, il supporte les températures allant de -70°C à +300°C, et démontre une excellente conductivilité de la chaleur pour une meilleure caramélisation.

    La surface intérieure est lisse et naturellement antiadhérente pour permettre un démoulage facile.

    Bénéficiant du R'System, la convection de la chaleur est idéale pour une cuisson homogène de toutes les empreintes.

    Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

    Utilisation :
    • Placer le moule sur une grille ou une plaque perforée avant de le remplir.

    • Graisser à la première utilisation.

    • Utilisable pour le travail à chaud comme à froid.

    • Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.

    • Lavage à la main avec une eau savoneuse conseillé.

    • Ne pas chauffer avec des formes vides.

    • Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde.

    • Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.

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